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TARLANT

Weinbau bei der Familie Tarlant geht bis auf das Jahr 1687 zurück. Heute leiten die Geschwister Mélanie und Benoît Tarlant in der 12. Generation den Familienbetrieb im Vallée de la Marne in der Champagne. Mittlerweile werden die Weinberge rein biologisch bewirtschaftet. In den über 50 Parzellen prägen Kalk, Lehm-Kalkstein, Sand- und Kieselstein die Böden. Dazu kommt ein individuelles Mikroklima in den Weinbergen. Jede (!) Parzelle wird individuell bearbeitet und jedes Jahr zu separaten Grundweinen vinifiziert, um so möglichst authentische Terroir-Weine zu erzeugen. Auf eine malolaktische Gärung wird dabei grundsätzlich verzichtet, die Dosage ist immer niedrig oder Zero. Dazu kommt eine lange Hefelagerung auf der Flasche – im Schnitt fünf bis sechs Jahre. Das Ergebnis sind besonders charaktervolle Champagner, geprägt von Mineralik und Präzision. Jede Flasche, die im Hause Tarlant gefüllt wird, enthält eine große Portion Leidenschaft gepaart mit akribischer Feinarbeit. Die Einzigartigkeit der Champagne, die Böden, das kühle Klima, die unterschiedlichen Grund- und Réserve-Weine sowie das lange Hefelager auf Flasche wird von Mélanie und Benoît Tarlant exakt auf den Punkt gebracht. Das pure Terroir der Champagne ist hier schmeckbar. Unverwechselbar. Charisma Schluck für Schluck!

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