CHARLES HEIDSIECK, Champagne Brut Vintage 2012

Nur in Jahrgänge mit besten klimatischen Voraussetzung entstehen große Vintage-Champagner. 2012 war eines dieser sensationellen Jahrgänge. Entsprechend komplex und vielschichtig präsentiert sich diese Assemblage aus Grands Crus und Premiers Crus. Edles Goldgelb im Glas. Zart rauchig mit feinen Toast-Aromen und würziger Schärfe werden getragen von einer langanhaltenden, filigranen Perlage. Nussige Aromen paaren sich mit gelben Früchten wie Quitte, Zitrus, frischer Marille und dem Duft nach Mandelblüte. Am Gaumen eine beeindruckende Eleganz. Die frische Meeresbrise wird unterstützt von einer belebenden Säurestruktur – zusammen tragen sie die Aromen in ein langes Finish mit einer nie enden wollenden Mineralität. Niveau trifft auf Perfektion! Ein Millésimé für Champagner-Liebhaber.

Schaumwein brut • Frankreich • Champagne • 12,0 % vol • 0,75l • enthält Sulfite • Hersteller: Heidsieck, Compagnie Champenoise PH-CH, 12 Allee du Vignoble, F-51100 Reims, France