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DOMAINE DUBREUIL-FONTAINE, Volnay 2018

DOMAINE DUBREUIL-FONTAINE, Volnay 2018

38,00 €

(1 l = 50,67 €)
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Beschreibung

Volnay steht stellvertretend für den femininen Pinot-Stil. Die Weinberge sind Richtung Osten zur Morgensonne gerichtet. Die Reben wachsen auf einem von Ton-Kalkstein geprägten Boden, der ihm seine typisch elegante Struktur verleiht. Dieser Village stammt teilweise aus Premier Cru klassifizierte Lagen. Die Weinstöcke sind durchschnittlich 45 Jahre alt. Ein Jahr im Barrique gereift, davon 15% neues Holz, sorgt für zusätzliche Komplexität. Im Glas spiegelt sich die rubinrote Brillanz. Authentischer Auftritt: eine florale Kopf-Note und rote Früchte wie Kirsche, Walderdbeeren und Rote Johannisbeeren treffen auf den zarten Duft von frischen Waldpilzen. Durch den Holzeinsatz zusätzlich würzige Nuancen. Seidig weiche Tannine und eine balancierte Säure sorgen für eine unheimlich schöne Harmonie am Gaumen. Fein aber dicht strukturiert mit guter Länge. Ein verführerischer Wein überzeugt durch viel Charme und purer Eleganz. Die perfekte Begleitung zu Tagine mit Lamm und Couscous.


Rotwein trocken • Frankreich • Burgund • 13,0% vol • 0,75l • enthält Sulfite • Produzent/Abfüller: Domaine Dubreuil-Fontaine, 18 Rue Rameau Lamarosse, 21420 PERNAND-VERGELESSES, France