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FOURNIER Jean, Marsannay Clos du Roy 2015

FOURNIER Jean, Marsannay Clos du Roy 2015

35,00 €

(1 l = 46,67 €)
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Beschreibung

Ganz im Norden der Appellation gibt es nur noch wenige Weinberge, die der Expansion der Stadt Dijons widerstanden. Einer davon ist der zur Morgensonne ausgerichtete und als Cru gehandelte „Clos du Roy“. Hier schlagen die bis zu 70 Jahre alten Rebstöcken auf rotem Lehmboden über einem Kalksteinsockel tiefe Wurzeln. Der Pinot Noir reift in 600 Liter fassenden Fässern aus österreichischer Eiche. Unfiltriert und nur gering geschwefelt (45 mg) abgefüllt. Das Resultat ist eine tiefe Fruchtintensität mit Primäraromen von schwarzer Kirschen und Cassis sowie Waldbeeren. Am Gaumen rauchig mit einem mittleren Körper feingliedrig definiert und mit einem lebendigen Säurespiel harmonisch ausbalanciert. Zart vom Holz geküsst, bleiben die würzigen Aromen im Hintergrund. Im Abgang findet man erdige mineralische Anklänge. Der Wein bleibt bis ins Finale dicht, konzentriert und finessenreich. Speisetipp: Roastbeef mit Dijonsenf-Topping.


Rotwein trocken • Frankreich • Burgund • 13,0% vol • 0,75l • enthält Sulfite • Produzent/Abfüller: Domaine Jean Fournier, 29 Rue du Château, 21160 Marsannay-la-Côte, France