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Rémi JOBARD, Meursault „Sous la Velle“ 2018

Rémi JOBARD, Meursault „Sous la Velle“ 2018

57,00 €

(1 l = 76,00 €)
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Beschreibung

Rémi Jobard ist ein Meister des Terroirs aus der weltberühmten Weingemeinde Meursault und besitzt hier mit „Sous la Velle“ eine südlich ausgerichtete Parzelle. „Sous la Velle“ ist sozusagen der Türöffner in die Welt der großen Weine aus Meursault. Die Böden sind geprägt von hellem Kalkstein. Der Lagenwein stammt aus über dreißig Jahre alten Chardonnay-Reben, wird natürlich spontan vergoren und anschließend in Eichenfudern von Stockinger aus Österreich fast zwei Jahre auf der Hefe gelagert. Schon im Auftakt eine relativ zugängliche Art mit einem Duft nach Mandelblüte gepaart mit Noten von Mirabellen, weißem Pfirsich und Zitrone. Am Gaumen sehr druckvoll mit einer geschliffenen Textur und – typisch Rémi Jobard – immer elegant sowie finessenreich strukturiert. Pure, schlanke Stilistik. Kaum Holz. Eine vitale und präzise eingebundene Säure trägt die engmaschig verwobenen Fruchtaromen über die Zunge. Wieder vielschichtige Aromatik von frischem Steinobst und Zitrusnoten dazu Apfel und ein Hauch Mandel-Nougat-Crème. Langer straffer Abgang mit vermehrt mineralischen Komponenten von Zitruszeste bis Steinsalz. Großes Potenzial – großer Wein! Und ein Fest der Sinne mit Loup de Mer in Salzkruste!


Weißwein trocken • Frankreich • Burgund • 13,0% vol • 0,75l • enthält Sulfite • Produzent/Abfüller: Domaine Rémi Jobard, 12 rue Sudot, 21190 Meursault, France • FR-BIO-01