ROMANESCA, Moulin-à-Vent "Champ de Cour" 2018

Moulin-à-Vent war der erste Crus im Beaujolais und gilt als der mit dem längsten Lagerpotenzial. Die alten Gamay-Rebstöcke (im Schnitt 50 Jahre und mehr) wurzeln hier tief in den verwitterten, rosa gefärbten Granitboden. Sie produzieren nur noch kleinbeerige, aber umso konzentriertere Trauben. Die Erträge sind entsprechen gering (25 bis 35hl/ha). Traditionell wird hier die Macération semi-carbonique angewendet. Was dem Wein mehr Fruchtigkeit gibt. Gleich zu Beginn ein feiner Duft von Schwarzkirsche umzogen mit dunkler Schokolade, dazu reife Himbeere und etwas Brombeere. Am Gaumen mit einer zusätzlich süßlichen Würze, Zimt, Kakaobohne. Im Stil vollmundig mit seidig weichen Tanninen und einer sehr gut eingebunden Säure. Konzentriert und kraftvoll, dennoch elegant. Im Abgang eine leicht kühle Mineralik als Ausgleich zu den reifen, süßlichen Komponenten. Sehr trinkig. Ein Solist!

Rotwein trocken • Frankreich • Beaujolais • 13,5% vol • 0,75l • enthält Sulfite • Produzent/Abfüller: Domaine Romanesca, 1172 route de le chapelle des bois, 69820 Fleurie, France