TEMENT, Sauvignon Blanc "Kalk & Kreide" 2021

Aus der Steiermark stammen mit die besten Sauvignon Blancs der Welt und das Familienweingut Tement gehört bestimmt zu den besten Produzenten aus dem Land. Der Sauvignon Blanc "Kalk & Kreide" ist der Signatur-Wein des Hauses. Die Reben wurzeln hauptsächlich auf mineralischen Kalkböden. Selektiv per Hand gelesen, spontan vergoren und ohne Filtration abgefüllt. Im Auftakt Zitrusduft. Noten von Holunder, Cassis und Stachelbeere sorgen für einen frischen Charakter. Aromen von Zitronenmelisse, Brennnessel und Pfeffer bringen einen scharf-würzigen Kick ins Spiel. Auch am Gaumen vielschichtig, ohne Kitsch, dafür mit einer kühl-mineralischen Frische im Abgang. Passt immer zur leichten Gemüseküche und saisonal besonders gut zu Grünem Spargel.

Weißwein trocken • Österreich • Südsteiermark • 12,5% vol • 0,75l • enthält Sulfite • Produzent/Abfüller: Tement GmbH, Zieregg 13, A-8461 Ehrenhausen, Österreich • AT-BIO-402