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VAZART-COQUART & FILS, Champagne Brut Réserve Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru (0,375l)

VAZART-COQUART & FILS, Champagne Brut Réserve Blanc de Blancs Chouilly Grand Cru (0,375l)

19,50 €

(1 l = 52,00 €)
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Beschreibung

Die über 40 Jahre alten Chardonnay-Reben dieses Grand Cru Champagner wurzeln tief in Belemnit-Kreide und stammen zu 100% aus den Grand Cru Lagen in Chouilly an der Cote de Blancs. Der Brut Réserve Blanc de Blancs besteht zu 65% aus dem Jahrgang 2017, zu je 5% aus 2016 und 2015 sowie 25% aus einer Réserve-Perpétuelle, die 1982 begonnen wurde und stetig mit 40% neuen Wein aufgefüllt wird, wobei dafür nur die besten Jahrgänge verwendet werden. Die Nase ist von der klaren Frische des Chardonnays geprägt. Der Auftakt erinnert an Jod und Kreide. Apfel, Limone und weiße Blüten unterstreichen den hellen Charakter dieses Weines. Am Gaumen wirkt die lebendige Perlage besonders fein. Aromen von kandierten Ingwer mit Zitrone, Mandelbiskuit und ein Hauch Kaffee werden von der frischen Säure ins salzige Finale getragen. Der Abgang ist lang und balanciert. Dosage 3,5 Gramm. Ein zauberhafter Grand Cru aus der kleinen Flasche (0,375l). Natürlich auch in der 0,7L Flasche erhältlich!


Schaumwein brut • Frankreich • Champagne • 12,0 % vol • 0,375l • enthält Sulfite • Hersteller: Vazart-Coquart & Fils, 6 Rue des Partelaines, 51530 Chouilly, France